之前很愛趴趴照,但最近開始沉迷在"手工"的事物上

發現生活又多了一些樂趣,很有趣呢~~

朋友曾經跟我分享過一句話,很有意思唷~~

『生活吧~ 就像是最後一天』

真的!! 生活就是享樂,做想做的事,開心的過生活才是王道,要及時行樂,要活在當下 

 

這個週末要來玩些什麼呢?

因為昨天玩了一天口金包,結果還是尚未完成....今天連一眼都不想看,因為眼花了~ 哈

早上一早起來(其實都11點了,也沒一早..),坐在沙發上翻了翻食譜

本來要做咖啡的戚風,妹可能看厭了,堅持不讓我做....可惡~~~

最後依她囉~~~不做戚風,改做點水果cake 好了。

當然不可能一個水果cake就打發啦,再來個杏仁瓦片 + 小餅乾 (Jocelyn指定要吃的)

於是我去食品材料行逛了逛,買了一堆食材回來,花了700大洋吧~

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由於杏仁瓦片太費工費時,就先拌好料放置冷藏並冰上3-4個小時才能烘烤!!

所以拌好後在冷藏的這段時間,就準備水果cake的材料.....

因為蛋糕盤太寬,就一次給他調了二份的量

水果cake, 烘烤時間約60分鐘

第一次做這個cake, 感覺上還算ok,甜度也適中

只不過今天才知道原來水果蛋糕裡的蜜汁果是有一點似肉桂粉的味道,我蠻不愛的就是了

但還好我有加蠻多的葡萄乾及核桃,下回再加多一點,我想應該會更香

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烤完後...趁著空檔時間跑出去陪Vicky去龍山寺拜拜,希望她7月的考試能金榜題名唷~

看到Vicky 吃了cake眼睛發亮超滿足的樣子,我就好開心唷~~

8點多我就趕回家繼續... (趕場真的蠻累的 哈~)

接著就是小餅乾啦,Jocelyn上週跟我說想吃的餅乾,但又說不出個所以然

照他的描述應該是類似喜餅中的那種小餅乾...

小喜餅, 烘烤時間約25分鐘就搞定

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最後大工程來了,終於可以烤杏仁瓦片了 ....

為什麼我說是大工程呢,因為每一片瓦片,它的杏仁片都是不能重疊,要一個一個把它攤平

照過來照過來 ...就是這麼薄,薄的只剩下0.2公分唷~ 真很薄很薄唷~~

杏仁瓦片, 烘烤時間每盤約25分鐘 (但一盤只能烤6-8片)

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一個烤盤最多最多也只能烤個6-8片左右,所以啊~~ 我才準備一份量的材料,就要花上4個小時烘烤

不過我超愛吃這個,所以就得辛苦一點囉 ~

準備材料+伴料要半個多小時,冷藏4小時,烘烤4小時

所以 ....要等上9個小時才有香香脆脆的杏仁瓦片吃唷~~其實弄到快睡著了~

一出爐我就嗑了一、二片了  哈哈~~~

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禮盒再利用 (之前團購cake的小禮盒)

最後把cake & cookie 包裝,帶給同事當週一午茶

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 希望大家吃的開心囉~

 

irischen03 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Rita2009
  • 流口水了~~~為何我都沒吃到…小人
    不管我也要吃~~~只要我看到的我都要吃
    尤其是水果cake
    嘻~~~這樣好像很"夭鬼"
  • 那改天來我家玩
    烤一個送你~ ^^

    irischen03 於 2009/04/30 22:54 回覆