愛麗絲夢遊仙境

今早看到一則驚人的報導
很多人減重的想法就是以水果取代正餐
但適量就好，如下那位小姐三餐皆以水果代之，說實在有點誇張...
居然可以在短短二年不減反增了20公斤...真的有嚇到~
還是不要小看水果的糖份，不要再陷入水果減肥法的迷失了 ...
減肥很重要，但方法要對，不要愈減愈肥...那就糟了

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[0528 yahoo news]

不少女性認為吃水果可減肥，還兼具美膚功效，殊不知可能愈減愈肥。
一名38歲女子每天把現榨果汁當飯吃，一粒米飯都不碰，兩年半下來，
非但沒更窈窕，反倒暴增廿公斤。

董氏基金會營養組主任許惠玉說，這名女性身高約一百六十公分，原本只有
八公斤，兩年半前體重上升到五十八公斤，雖然對她來說並不算過重，但因為
愛美，她仍決定喝果汁減肥，沒想到兩年半之後，體重不降反增，變成78公斤。

原來，為了達到減肥效果，這位小姐不只三餐全不吃米飯，連肉類都很少碰，
除了偶爾吃一些蔬菜，最主要的食物就是現榨果汁。「為填飽肚子，每回喝的
果汁都要用一、兩公斤新鮮水果榨汁。」許惠玉說，一天下來，要花上好幾百
元的水果錢。

認為水果能夠減肥是常見的迷思，許多民眾以為，水果纖維多、沒脂肪，
加上又有水分，吃起來有飽足感，以為多吃不但能減肥，對身體也百利
無一害，殊不知水果的熱量並不如想像中低。

每份水果熱量約為六十大卡，相較之下，一份蔬菜熱量最多只有卅大卡，
有時低到甚至可以不計。她說，水果是非常好的食物，但所謂每日五蔬果，
指的是兩份水果、三份蔬菜，若想增加蔬果攝取量，最好儘可能多吃蔬菜，
每天水果攝取量應在兩到四份間，最好不要超過四份，才不會吃進過多糖跟熱量。